Montserrat Lapastora Navarro, a partir de ahora Psicoveritas. a través del presente documento, recoge su Política de recogida y tratamiento de cookies, en cumplimiento de lo dispuesto en el artículo 22.2 de la Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico (LSSICE).
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¿Qué son las cookies y para qué las usamos?
Una cookie o galleta informática es un pequeño archivo de información que se guarda en su navegador cada vez que visita nuestra página web.
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¿Qué información guarda una cookie?
Las cookies no suelen recoger categorías especiales de datos personales (datos sensibles). Los datos que guardan son de carácter técnico, preferencias personales, personalización de contenidos, etc.
¿Qué cookies se utilizan en esta web?
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A continuación, procedemos a relacionar el tipo de cookies que guarda nuestra página web y la finalidad de las mismas:
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Hoy en día, uno de los peores hábitos de la sociedad es el consumo de alimentos ultraprocesados. Los altos contenidos en sodio, grasas y químicos han transformado una experiencia que solía ser nutritiva en algo puramente artificial y dañino. Además, esta sustancia (GMS) nos rodea constantemente, la podemos encontrar en una gran cantidad de alimentos. La única y más segura forma de evitarlo es comer alimentos naturales, orgánicos y frescos además de no consumir alimentos ultraprocesados. ¿Entonces cómo puedo potenciar el sabor de mis comidas? Con el uso de alimentos naturales como: ajo, cebolla, especias, hierbas y zumos, entre otros. 
¿Qué hace tan polémica a esta sustancia? Su efecto en el cerebro humano. Uno de los efectos principales de este neurotóxico es su poder adictivo, es decir, la adicción que provoca su consumo. El uso de glutamato monosódico en las comidas hace que generes una dependencia total de estos productos y siempre quieras comer/beber/saborear más. También inhibe la sensación de saciedad por lo que comes/bebes más de lo necesario.
Por último, destacar que algunos de los efectos secundarios relacionados con el aumento del consumo de esta sustancia son: trastornos cardíacos, circulatorios, gastrointestinales, hepáticos, musculares y neurológicos. 